現代イタリア料理の父 ペレグリーノ・アルトゥージ|Bicerin。ペッレグリーノ・アルトゥージ - Wikipedia。5159ruOLz8L.jpg。【ペレグリノ・アルトゥージ】Pellegrino ArtusiScience in the Kitchen and the Art of Eating Well (Lorenzo Da Ponte Italian Library)料理と食事の科学を探求する名著(英語版)数年前に購入しましたが、ほぼ読んでいません。本棚に保管していました。状態 : 小口日焼けあり(画像6,7)本体上部、中身のカラーページにヨレ(画像4,5)他、中身本文は折れ/汚れ/シミ等、目立つ傷み無く綺麗です。程度は画像で確認してください。新品ではありませんので、中古品をご理解いただいた上でご購入ください。- 書名: Science in the Kitchen and the Art of Eating Well- 著者: Pellegrino Artusi- シリーズ名: THE LORENZO DA PONTE ITALIAN LIBRARY- 出版社: University of Toronto Press- カバーイラスト: Giuliano Della Casa#料理本#洋書#専門書#イタリア料理。Pellegrino Artusi – The pioneer of Italian gastronomy。Japan at War 英語 洋書。2005年フランス版 「Numero」63、64、65、66の 4冊セット。〈洋書〉精神世界:カンボジア、仏陀とナーガ /フィリップ・コガン 著。おもちゃの兵隊 仕掛け絵本(洋書・イタリア語)